EL GOLAZO エルゴラッソ　に掲載されました。　　

食べるサッカー　第3回　

■ 瞬発力を上げよう！　 　 ■鋭いプレーは瞬発力で決まる 瞬時の方向転換やスピードの強弱で相手を抜けるかどうか、マークを外せるかどうか、一瞬のゴールチャンスをものにできるかどうか、相手フォワードの動きをすばやく阻止できるかどうか・・・ほとんどの基本的なプレーは瞬発力の差で決まります。「瞬発力」は筋肉のエネルギー源「糖質」、筋肉を作る「タンパク質」、神経の伝達を成長させる「ミネラル」などが支えています。サッカーならではのパフォーマンスやプレーを自分のものにするためにしっかりと摂りましょう。 瞬発力は、同じ体重の選手を比較した際に　筋力があり、体脂肪の少ない選手が、瞬時のパワーを発揮しています。牛ロースなどの赤身の肉や鶏肉の動物性タンパク質、豆腐や納豆などの大豆・大豆加工食品である植物性タンパク質をバランスよく摂り、余分な体脂肪は減らしましょう。 ■脂肪の摂りすぎには注意を ●筋肉の材料をしっかり摂りましょう！ たんぱく質を多く摂ることが必要になります。主菜の魚、肉、卵だけでなく、副菜にも少しずつ摂りいれます。例えば、サラダにツナや茹で卵、豆腐などを加えることにより必要量を簡単に摂ることができます。 ●脂肪の摂り過ぎには注意をしましょう！ 肉類や魚類の中には脂肪をたくさん含んでいるものもあります。牛もも肉や豚もも肉、鶏胸肉、ささみ、マグロ赤身、白身魚など脂質の少ない食材を選んで、揚げ物ばかりにならないように気を付けます。 ●ビタミン、ミネラルも忘れずに！ 体づくりやエネルギー供給をスムーズに行なうために必要になります。豚ヒレや玄米、うなぎなどに多く含まれるビタミンB1、レバーやイワシなどに多く含まれるビタミンB2などのビタミンB群は疲れを溜めず、集中力の低下を防ぎます。また、ヨーグルトや小魚などに多く含むカルシウム、豆類や海藻類などに多く含むマグネシウムはすばやい反応や判断に関わります。 協力／株式会社レオックジャパン 2005年4月6・7日号 EL GOLAZO エルゴラッソについて、 詳しくお知りになりたい方は、こちら からご覧下さい