新鮮な地元食材を使ったこだわりのレストラン 　　『ぬく森』　　

朝掘り野菜 　　　　　　　湯布院の天然水　(名水 ゆふの水を汲みにいき使っています。） 　　　　　　　新鮮な地元素材を使ったこだわりのレストラン 豊後牛のやわらか熟成カレー 独自の技法で一昼夜煮込み、熟成させたカレーは、 野菜とフルーツが溶け込み、その美味しさは他では味わえません。 是非一度ご賞味下さい。 \1,200（湯布院の朝掘りサラダ付） 赤鶏の親子丼 赤鶏の皮目を一度焼き、独自の技法で下味をつけたふんわり玉子 \800（吸い物・漬物付） 『ぬく森』 レストラン：11：00〜16：00(土日祝のみ営業) 由布市湯布院町川上1505-3　　 電話：0977-85-2786 　　　　　自家製ゆずの香うどん　\700 　　ゆずの香うどんと親子丼セット　\1,000