LEOCは、食を通じてお客様に喜びと感動をお届けする給食会社です。
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ヘルスケア
病院・福祉施設の食事

病院や福祉施設における食事は、治療や健康管理の一環として重要な役割を担います。
患者様や入居者様にとっては生活リズムの中心であり、日々の楽しみの一つでもあります。だからこそ食の感動を大切にしたい─。

ヘルスケアタイトル画像

LEOCでは医食同源の精神を基本に、手作り感や盛り付け方にこだわり、飽きのこないメニューをご提供。さらにB&I分野で培った企画力とセンスを取り入れ、お客様それぞれのニーズに合わせて、オーダーメイドの食事・サービスを提供しています。

食事の一例

首都圏 有料老人ホーム食事例
朝食[朝食]
昼食[昼食]
夜食[夕食]
首都圏 病院食事例(産科)
朝食[朝食]
昼食[昼食]
夜食[夕食]
お祝い膳[お祝い膳]
お祝い膳
[お祝い膳]

各事業所における取り組み事例

LEOCの従業員は 一人ひとり、「お客様に喜びと感動を」お届けするために、自分に何ができるかを常に考え、実行に移しています。 その一部の取り組みをご紹介します。

北海道 介護老人保健施設
ソフト食[ソフト食]
事業所スタッフのコメント:
ソフト食は焼き目をつけたり、厨房にある道具を駆使して食材を成型したりなど、日々工夫しております。また、食材によって凝固剤の分量を調整し、見た目、味ともに常食に近づけるよう研究しております。
献立:
鮭の照り焼き、長芋と南瓜の煮物、ほうれん草のお浸し、あんみつ風ゼリー、栗ごはん、うどん汁
東北 有料老人ホーム
敬老お祝い膳[敬老お祝い膳] 食事の栄養価を説明するPOP
事業所スタッフのコメント:
敬老の日にお祝い御膳をご提供致しました。入社5ヶ月の管理栄養士が考えた健康メニューです。
初めての献立作成に事業所スタッフからのアドバイスも受けながら一生懸命完成させました。
また、配布するPOPの作成にも取り組み、当日はフロアラウンドでお食事のご説明もさせていただきました。
入居者様からも、『私たちの為に考えてくれたのですか。ありがとう。』や、『これからも頑張れよ!』とガッツポーズをしてくださる入居者様もいらっしゃいました。ホーム長様からも高評価をいただきました。
今回の経験を生かし、よりお客様に寄り添った食事提供やチャレンジをしていきたいと日々の業務へ取り組んでまいります。
山口県 診療所
秋の実り御膳[秋の実り御膳]
事業所スタッフのコメント:
患者様にも楽しみを持っていただくために、月に一度の行事食、毎日のおやつは栄養士が手作りで提供しております。行事食には旬の食材を生かした献立と、お品書き、箸袋など、季節に合ったものを手作りで添えることを心がけています。
10月には秋の収穫際にちなんで、秋の実り御膳を提供いたしました。
献立:
秋の実りのちらし寿司(栗入り)、鶏肉の幽庵焼き、きのこと柿のおろし和え、白玉団子のお吸い物、季節の果物、モンブラン
熊本県 介護老人保健施設
水無月御膳[水無月御膳]
事業所スタッフのコメント:
6月は水無月御膳をご提供いたしました。
「ご利用者様に喜んでいただく」ということを念頭に置き、毎日の食事はもちろん、月に1度の行事食や月に2度のイベントでは、メニューの構成や味付け、盛り付けに至るまで心を配り、且つ安全に配膳できるよう努めています。
食を通して、お客様に喜びと感動を与えることができるよう、スタッフが一丸となって、日々の業務に取り組んでいます。
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