社員食堂で、ヘルシーメニューという企画を始めた時の事です。成人病が気になる方、年齢の高い方、女性の方をターゲットに、 試行錯誤を繰り返しながらメニューを考えました。お客様の反応は・・・？　というと、最初は全く関心が無い様子。この企画はヒットすると思ったのになぁ〜・・・ とガッカリ。でも、しばらくするとお客様がヘルシーメニューの掲示物を気にとめて見ていただけるようになりました。 その後、新しい担当者に引き継いだのですが、今ではお客様に少しづつ定着し始めました。実施していただいた社員食堂の店長には『蒔いた種が芽をだしたね。』 と言葉をかけていただき、すごく嬉しかったのを覚えています。 また、衛生管理の仕事をしていた時には、『また来たか。』と敵（笑）を見るような視線を感じつつ店舗の巡回を行っていました。 なかなか店長に打ち解けてもらえず、くじけそうになりながら、通っていたある日『今度飲みに行こうよ。』と店長に言われ、くじけずに頑張って良かった。 頑張れば何とかなるもんだと思いました。

現在は、社員食堂や学校のメニュー作成や担当事業所のディスプレイ・POPの作成、フェア・イベントメニューの提案、 栄養士研修会の事務局などを行っています。レオックは、上司も先輩も後輩も仲良く、あるときは厳しく、そしていろいろな個性を持ち合わせている会社です。 お客様が自然と足を運んでいただけるような社員食堂を目指して店舗のMG・栄養士と試行錯誤中の毎日ですが、今後は、栄養士としての知識と世の中の動きを読む力をもっと身に付けて、 産業栄養指導者として仕事ができるように努力していきたいと思います。