毎年大好評をいただいている、LEOC総調理長・柳原による料理実演＆試食付き説明会。
新型コロナウイルス感染拡大の影響で、昨年度からウェブ開催となりましたが、この秋、久々に対面開催します。
スチームコンベクションオーブンをはじめとする大量調理ならではの調理方法はもちろん、食材の旨みを最大限に引き出す無水調理、スービークッカーを活用した新調理について、皆さんの目の前で調理しながら分かりやすく解説します。
■開催日時■
2021年9月23日（木・祝）・10月2日（土） 10:30-12:30 / 14:30-16:30 （各回定員先着12名様）
※東京都の緊急事態措置延長の可能性を鑑み、
ご予定置き・ご検討いただいた皆さまにはご迷惑をおかけし、
■開催会場■
株式会社LEOC
〒100-0004 東京都千代田区大手町1-1-3 大手センタービル16階（地下鉄大手町駅C9出口直通）
■服装・持ち物■
スーツ着用の上、マスクは必ずご着用をお願いします。筆記用具をお持ちください。
■参加対象■
2022年3月までに調理師資格の取得可能な専修学校専門課程・一般課程を卒業予定の方。
また調理・製菓を学ぶことのできる各種学校を卒業予定の方。
■実演＆試食メニュー■ ※食材の都合等により、予告なく変更になる場合があります
無水野菜食べ比べ デジタル調理法で作る温泉玉子 人参ポタージュ 無水チキンカレー
煮ない煮魚（鯖の味噌煮） 鶏むね肉の真空低温調理仕立ての棒棒鶏 凍結全卵を使用したザ・プリン
■お申し込み方法■
下のボタンより、LEOCのマイページへ登録をお願い致します。（職種「調理師職」、エリア「首都圏」を選択）
ご登録後、採用担当よりメールでご連絡差し上げます。
もしくは、学校の先生にお申し出いただき、FAXにてお申込みください。
■COOK LIVEって何？ ～1分で分かるCOOK LIVE～■
これまでの＂給食＂のイメージがガラッと変わること間違いなし！皆さんのご参加を心よりお待ちしております。
※世間の状況に応じて、皆さまの安全を考慮した上で、開催中止の判断をさせていただく場合もございます。
ご理解の程、宜しくお願い申し上げます。
