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LEOCの挑戦 ―― 美味しさと安全性の両立を目指し

 

2021年6月のHACCP(ハサップ)完全義務化に向け、LEOCでは準備を進めています。
栄養士・管理栄養士職の皆さん、調理師職の皆さんは働く上で重要なキーワードになっていきます。
勿論、総合職の皆さんも食品を取り扱うプロとして、その理解を深めていくことはとても重要です。

本日は、LEOCの取り組みをご紹介いたします。ぜひ、ご覧ください。

 

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