プラントベースで楽しむヘルスコンシャスライフマガジン「veggy」2月号に、ONODERA GROUP エグゼクティブシェフである杉浦 仁志のインタビュー記事をご掲載いただきました。
今回は杉浦が、「FARO」エグゼクティブシェフである熊田 耕太郎氏と対談。これからのレストランのあり方、そして2021年のトレンドについて語り合いました。
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雑誌「veggy」 2021年2月号
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