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老人ホーム・福祉施設の給食委託事例

welfarefacility

社会福祉法人真和会
介護老人保健施設 真寿苑

平成18年 4月からLEOCに委託して11年目
業者変更のとき最初にビックリしたのは衛生面のチェックが厳しいことです。単価などの費用面も以前の業者より気にかけてくれます。

長崎県に台風がきてすべて停電してしまったときに、みんなでたくさんのお皿をすべて手洗いして対応した思い出があります。そういうときにみんなで協力して一致団結できるように普段からも施設の職員とLEOCの皆さんは仲が良いです。

LEOCのサービスService

ご利用者様からいつも美味しいと言っていただけます

「以前も委託をしていたのですがマンネリ化してしまい、11年前にLEOCへ変更をしました。最初にビックリしたのは衛生面のチェックが厳しいことです。単価などの費用面も以前の業者より気にかけてくれます。メニューは私が1年のサイクルで決めています。あまり冷凍のものは使わないようにお願いしていて、特にお魚は新鮮なものを使うように協力していただいています。」(中嶋様)

ご利用者様からいつも美味しいと言っていただけると嬉しそうにおっしゃっていただきました。

LEOCのサービスイメージ

思い出のエピソードEpisode

みんなで協力して一致団結できるように普段からも施設の職員とLEOCの皆さんは仲が良いです

「長崎県に台風がきてすべて停電してしまった時に、みんなでたくさんのお皿をすべて手洗いして対応した思い出があります。エレベーターに閉じ込められたLEOCの方もいらっしゃいました。そういうときにみんなで協力して一致団結できるように普段からも施設の職員とLEOCの皆さんは仲が良いです。」と中嶋様は振り返ります。

職員の方々からも好評をいただいていて、今後はLEOCと協力してもっと行事食を増やしていきたいと語ってくれました。

思い出のエピソードイメージ
社会福祉法人真和会<br>介護老人保健施設 真寿苑

社会福祉法人真和会
介護老人保健施設 真寿苑

設立
平成4年 10月
所在地
  • 長崎県雲仙市瑞穂町伊福甲681
URL
http://www.sinwakai.net/sinjyu-top.html

床数 90名 / 通所定員 45名
島鉄バス・伊福バス停より徒歩10分
真寿苑では『目くばり・気くばり・心くばり』をモットーに長期滞在のお客さまとして
ホテル感覚のサービス提供を心がけています。

全国128支店、全国2,200以上のお客様とのお取引

日本地図

お客様のご要望にスピーディーかつ、きめ細やかに対応できるよう、全国40支社、128支店に分け(2018年10月時点)、地域密着型運営を行っています。東京以外にも千葉、埼玉、横浜、大阪、名古屋、福岡、札幌エリアなどの主要エリアをはじめ、全国各地に食事委託サービスを行っており、より地域のお客さまのニーズにマッチしたメニューやサービスをご提供することを目指しています。

また、営業管理部、衛生管理部、運営指導部など、実際の運営を支援するチームをエリア別に配置し、本部から各事業所をしっかりサポートしています。

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