実績・事例
老人ホーム・福祉施設の給食委託事例
平成18年 4月からLEOCに委託して11年目
業者変更のとき最初にビックリしたのは衛生面のチェックが厳しいことです。単価などの費用面も以前の業者より気にかけてくれます。
長崎県に台風がきてすべて停電してしまったときに、みんなでたくさんのお皿をすべて手洗いして対応した思い出があります。そういうときにみんなで協力して一致団結できるように普段からも施設の職員とLEOCの皆さんは仲が良いです。
「以前も委託をしていたのですがマンネリ化してしまい、11年前にLEOCへ変更をしました。最初にビックリしたのは衛生面のチェックが厳しいことです。単価などの費用面も以前の業者より気にかけてくれます。メニューは私が1年のサイクルで決めています。あまり冷凍のものは使わないようにお願いしていて、特にお魚は新鮮なものを使うように協力していただいています。」（中嶋様）
ご利用者様からいつも美味しいと言っていただけると嬉しそうにおっしゃっていただきました。
「長崎県に台風がきてすべて停電してしまった時に、みんなでたくさんのお皿をすべて手洗いして対応した思い出があります。エレベーターに閉じ込められたLEOCの方もいらっしゃいました。そういうときにみんなで協力して一致団結できるように普段からも施設の職員とLEOCの皆さんは仲が良いです。」と中嶋様は振り返ります。
職員の方々からも好評をいただいていて、今後はLEOCと協力してもっと行事食を増やしていきたいと語ってくれました。
床数 90名 / 通所定員 45名
島鉄バス・伊福バス停より徒歩10分
真寿苑では『目くばり・気くばり・心くばり』をモットーに長期滞在のお客さまとして
ホテル感覚のサービス提供を心がけています。
Contact
下記の各業種の資料請求フォーム送信後に
資料をダウンロードしていただけます。
