レオック関東では料理コンテストを行いました。このコンテストは、レオック関東の全事業所が、規模や営業形態にとらわれず、平等な条件のもとで競い合える内容を模索した結果、企画・立案されたものです。応募に関しても、社員一人一人の自主性を尊重した結果、社員だけではなく、多くのサプラー（パート）さんに参加していただく事ができました。会議の中で、18名の候補者が料理の説明をした後、会議に出席した従業員による投票を行いました。その結果、見事、最優秀賞であるレオック関東大賞を射止めたのは、サプラー（パート）さんでした。この他新入社員からも２名の優秀賞が出るなど、社員一人一人のやる気を喚起できたコンテストでした。

最優秀賞
アイデアコンテストに、全国の事業所から543案のご応募をいただきました。素晴らしい内容ばかりでしたが、実際に成果が上がると見込まれるアイデアを選考基準とし、他の現場でも応用可能なものという視点からも厳正なる審査が行われました。

優秀賞は60案の中から、特別賞は7案の中から最優秀賞を決定。
長崎県にある介護老人保健施設で提供しているお寿司3点が受賞しました。摂食障害があり普通のお寿司では食べる事ができない利用者様のために考えたアイデアです。

歯が無くてもおいしい巻き寿司
歯が無くて、海苔が噛み切れない患者様を対象に考案され、実施しています。海苔を1ｃｍ幅に切り、まきすの上に広げたラップの上に並行に並べ巻きます。写真のように海苔が1ｃｍ角になり、利用者の皆様からはサッカーボール巻き寿司と呼ばれ好評です。

お粥でにぎり寿司
全粥に寿司酢を加え、ゼリーの素（ソフティアゲル）またはくず粉を加え加熱し冷ますと、型抜き可能なおかゆの寿司飯が完成します。きざんだ寿司ねたをのせると、お粥の方でも召し上がっていただけるにぎり寿司の出来上がりです。これは押し寿司にも応用可能です。