2019.08.05│ 過去の試食会
7月24日（水）に大手町本社にて『調理・商品試食提案会』を開催しました。
今回のメインテーマは、
『バラエティーメニュー提案』
「こんなアレンジも出来るかも！」と思っていただけるようなレシピのご提案です。
今回の提案会には過去最多の約150名の方々にご来場いただきました。
～調理提案～
【イカ料理】形が異なるイカを使った2品です
●甲イカと三つ葉のペペロンチーノ ●松笠イカときのこの炒め
丸ごと入ったイカは見た目が可愛いとの声が！ セロリや大葉が香るひと味違った炒め物です
【霧島黒豚料理】カット方法に合わせた料理をご用意しました
●ポークステーキ～ジンジャーきのこソース～ ●しゃぶしゃぶ
ソースとの相性が◎なステーキと夏にピッタリなしゃぶしゃぶです
●ハーブローストポーク
お肉に添えた万願寺とうがらしがアクセントに！
【SWEETS】
●ガトーショコラ～3種の冷凍フルーツ入り～
オレンジ・レモン・ライムを加えた爽やかで大人な一品です！クリームもフルーツ入り！
～メーカー提案～
レオックフーズのバイヤーが厳選したオススメ商品です！
●マルコメ株式会社
夏に嬉しい冷汁の素を使ったアレンジレシピと一風変わった鯛だしをご提案！
●株式会社Mizkan
見た目が可愛いくるくるいなりとくるくるロール寿司は華やかに食卓を彩ります
●株式会社ヤヨイサンフーズ
お肉の代わりに大豆ミートを使用した「イートベジ」商品の他、オススメ商品多数ご提案
●株式会社アスク
彩り豊かな冷凍フルーツは、飲み物にもお料理にも◎
【会場の様子】
～ご意見・ご感想～※一部抜粋
・炒め物というスタンダードで献立に組みやすいメニューで調理提案をしていただいて、実現できるかどうか考えやすかったです。
・生クリームにフルーツを混ぜるという新しい発見がありました。
・病院食でもイベントなどで取り入れたいと思うメニューがたくさんありました。
・健康の事を意識したフードや、宗教やアレルギー等、何かしらの事情がある方でも気軽に食べられるものがあり、
様々な知恵や工夫があって素晴らしかったです。 ・・・等々
レオックフーズでは、定期的に試食提案会を開催しています。
次回は、9月25日（水）開催予定です。