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LEOCのフードサービス

LEOCは、1983年に創業以来、フードサービスのエキスパートとして、
「心」のこもった食事サービス提供に努めています。

15_features

お客様に喜びと感動をお届けするために。
  • features
    美味しさの追求Pursuit of deliciousness
    LEOCには長年の調理経験と素晴らしい技術を持っている料理人がたくさんいます。
    「大量調理でありながら外食のクオリティを超える」をコンセプトに、担当料理長がそれぞれの専門分野における料理を開発し、講習会で各事業所の店長へと伝授します。
    美味しい料理を作る熱い心と、もっと調理の腕を上げたいという前向きさを持っている調理師が、美味しい料理を通じてお客様に感動をもたらします。
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  • features
    提案力Strength in Planning
    お客様に食事を楽しんいただけるよう、日々旬な食材を使って季節に合わせたメニューを提供するほか、マグロ解体、そば打ち、各種バイキング・フェアなどさまざまなイベントを提案しています。
    外食監修イベントとして、日本三大パティシエのうちの一人、辻口シェフとのコラボレーション、ニューヨークでミシュラン一つ星を獲得している「鮨 銀座おのでら」とのスペシャルイベントなど、幅の広いご提案が可能です。
    詳細はこちら
  • features
    安心・安全Safe&Secure
    お客様のご要望に、スピーディーかつきめ細かに対応できるよう、全国を40支社、128支店（2018年10月時点）に分け、地域密着型運営を行い、より地域のお客様のニーズに マッチしたメニューやサービスをご提供することを目指しています。
    また、栄養管理部、衛生管理部、運営指導部など、実際の運営を支援するチームをエリア別に配置し、本部から各事業所をしっかりサポートしています。
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  • features
    人財育成Human Resource Development
    「社員一人ひとりを食のエキスパートへ」という理念から、重層な人財教育システムを構築しています。 基礎知識から専門分野に特化した内容までを身につけることができるプロフェッショナル研修（LEOC大学・大学院）のほか、業務内容や役職に応じて、必要な知識とスキルを身につけるための職種別研修などを行っております。
    ホスピタリティを基本とした教育によって、「お客様に喜びと感動を」お届けする従業員を育てます。
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実績・事例

Result・Case

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メディア掲載・受賞歴

Articles / Awards history

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  • その他

    Smile Sports Vol.78　レシピコーナーを監修しました
    2019/06/13
    Smile Sports Vol.78　レシピコーナーを監修しました
    6月1日に発行された公益財団法人東京都スポーツ文化事業団の情報マガジン「Smile Sports Vol.78」の レシピページをLEOCの公認スポーツ栄養士　山口さんが監修しました。 今回は「旬の食材で美味しく健康に」というテーマです。ぜひ、ご覧ください。監修ページはこちら

  • その他

    LEOCが食事を提供している 八千代松陰学園様 の食堂が「進学レーダー」に掲載されました
    2019/06/05
    LEOCが食事を提供している 八千代松陰学園様 の食堂が「進学レーダー」に掲載されました
    進学レーダー2019年6月号 Vol.3（みくに出版 発行） 「定食ＧＯ！ＧＯ！ＧＯ！」のコーナーに 八千代松陰学園様の食堂を掲載いただきました。 ぜひ、ご覧ください。 掲載ページはこちら（進学レーダー　2019年6月号より）

  • その他

    LEOCが食事を提供している ゆうゆう壱番館よなご様 の食事が週刊ポストに掲載されました
    2019/04/03
    LEOCが食事を提供している ゆうゆう壱番館よなご様 の食事が週刊ポストに掲載されました
    週刊ポスト4月12日表示号(4/1発売)に ゆうゆう壱番館よなご事業所の食事を掲載いただきました。 ぜひ、ご覧ください。

  • メディア

    ランニングマガジンcourirに解説記事が掲載されました
    2019/03/06
    ランニングマガジンcourirに解説記事が掲載されました
    2019年2月22日（金）に発売されたランニングマガジンcourir（クリール）内に 解説記事が掲載されました。 東京マラソン2019応援企画として、「レース1週間前からやるべきこと」の食事編の 解説をスポーツ栄養事業企画部の関根とFMD本部の宮澤が担当し、 グリコーゲンローディングの変化の解説、レース前日の夕食、 レース当日の朝食・補食の一例をご紹介しています。 冊子内3ページの掲載ですが、ランニングにご興味がある方はぜひ一読下さい。

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