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LEOCのフードサービス

LEOCは、1983年に創業以来、フードサービスのエキスパートとして、
「心」のこもった食事サービス提供に努めています。

15_features

お客様に喜びと感動をお届けするために。
  • features
    美味しさの追求Pursuit of deliciousness
    LEOCには長年の調理経験と素晴らしい技術を持っている料理人がたくさんいます。
    「大量調理でありながら外食のクオリティを超える」をコンセプトに、担当料理長がそれぞれの専門分野における料理を開発し、講習会で各事業所の店長へと伝授します。
    美味しい料理を作る熱い心と、もっと調理の腕を上げたいという前向きさを持っている調理師が、美味しい料理を通じてお客様に感動をもたらします。
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  • features
    提案力Strength in Planning
    お客様に食事を楽しんいただけるよう、日々旬な食材を使って季節に合わせたメニューを提供するほか、マグロ解体、そば打ち、各種バイキング・フェアなどさまざまなイベントを提案しています。
    外食監修イベントとして、日本三大パティシエのうちの一人、辻口シェフとのコラボレーション、ニューヨークでミシュラン一つ星を獲得している「鮨 銀座おのでら」とのスペシャルイベントなど、幅の広いご提案が可能です。
    詳細はこちら
  • features
    安心・安全Safe&Secure
    お客様のご要望に、スピーディーかつきめ細かに対応できるよう、全国を40支社、128支店（2018年10月時点）に分け、地域密着型運営を行い、より地域のお客様のニーズに マッチしたメニューやサービスをご提供することを目指しています。
    また、栄養管理部、衛生管理部、運営指導部など、実際の運営を支援するチームをエリア別に配置し、本部から各事業所をしっかりサポートしています。
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  • features
    人財育成Human Resource Development
    「社員一人ひとりを食のエキスパートへ」という理念から、重層な人財教育システムを構築しています。 基礎知識から専門分野に特化した内容までを身につけることができるプロフェッショナル研修（LEOC大学・大学院）のほか、業務内容や役職に応じて、必要な知識とスキルを身につけるための職種別研修などを行っております。
    ホスピタリティを基本とした教育によって、「お客様に喜びと感動を」お届けする従業員を育てます。
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実績・事例

Result・Case

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メディア掲載・受賞歴

Articles / Awards history

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  • その他

    『AUTHENTIC NIPPON EAST』に銀座おのでら店舗を掲載いただきました
    2019/09/12
    『AUTHENTIC NIPPON EAST』に銀座おのでら店舗を掲載いただきました
    ラグビーワールドカップオフィシャルフリーマガジン『AUTHENTIC NIPPON EAST』に 鉄板焼 銀座おのでら 本店 と 天ぷら 銀座おのでら 本店を掲載いただきました。 本誌は、ラグビーワールドカップ2019日本大会(9/20～11/2の44日間開催)の 期間中に訪日する欧米豪を中心とした外国人観光客向けに発行される英字版フリーペーパーです。 ぜひ、ご覧ください。該当記事はこちらをクリック

  • その他

    『日経MJ』　LEOCに関する記事を掲載いただきました
    2019/09/06
    『日経MJ』　LEOCに関する記事を掲載いただきました
    日本経済新聞社が発行する『日経MJ 2019年9月6日(金)発刊』に 社員食堂でヴィーガンデリを提供する内容を記事掲載いただきました。 ぜひ、ご覧ください。 該当記事はこちらをクリック

  • その他

    「定年後のトクする働き方・仕事の探し方2019～2020」に掲載されました
    2019/07/18
    「定年後のトクする働き方・仕事の探し方2019～2020」に掲載されました
    ⽇本実業出版社 発行「定年後のトクする働き方・仕事の探し方2019～2020」の 「５つの選択肢」という企画でLEOCでの働き方をご紹介いただきました。ぜひ、ご覧ください。掲載記事はこちら

  • その他

    「元気いなりプロジェクト」始動！
    2019/07/02
    「元気いなりプロジェクト」始動！
    一般社団法人日本スポーツ栄養協会様が主催する 「スポーツ栄養で元気づくり推進委員会」の取り組みに参加しております。 みすずコーポレーション様とLEOCで「元気いなりプロジェクト」始動です！！ 取り組み内容が「スポーツ栄養Web」に掲載されましたのでご紹介いたします。 ６回に分けて、味も形も異なるいなりアレンジや、活用シーン、効果的な食べ方の提案していきます。
    ◆スポーツ栄養で日本を元気に！元気いなりプロジェクト

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