こんな時代だからこそ
社員食堂にはメリットがあります

  1. メリット01

    企業・個人に合わせた
    オーダーメイドサービス

  2. メリット02

    食事以外での活用による
    コミュニケーション活性

  3. メリット03

    企業ブランディング向上
    人材定着

  4. メリット04

    安心・安全な
    感染症対策

  5. メリット05

    出来立てのおいしさと
    豊富なメニュー数

  6. メリット06

    密なリレーションによる
    定期的な運営改善

  1. 選ばれる理由 全国2,600ヶ所以上の実績と
    様々な業態のノウハウを活かした運営が可能

    北海道から沖縄まで2,600ヵ所以上で食事を提供し、オフィス・工場の社員食堂、寮、学校、病院、老人ホーム、保育園、障がい者施設、スポーツ施設などバランス良くさまざまな施設に食事サービスを提供しノウハウを共有しています。

    1. 社員食堂・学校・
      寮・カフェ

      社員食堂・学校・寮・カフェ 社員食堂・学校・寮・カフェ
    2. 病院での
      患者給食・
      職員食

      病院での患者給食・職員食
    3. 老人ホーム・
      福祉施設

      老人ホーム・福祉施設
    4. 保育園・
      こども園・
      幼稚園

      保育園・こども園・幼稚園
    5. アスリートの
      食事・栄養管理

      アスリートの食事・栄養管理

    全国2,600箇所の成功事例を産業給食施設に共有

    オフィス/工場/社員寮/カフェ・売店/研究所/研修所/ホテル/レストラン/職域食堂/小・中学校/高等学校/専門学校/大学・短大/学生寮・部活寮/養成所/アスリート寮/実業団サポート

  2. 選ばれる理由 現地調理のこだわりと、
    本部サポートによる安定した料理クオリティ

    いつでも美味しく召し上がっていただくために現地調理にこだわり、安全・安心な食事提供を最優先としています。
    調理技術によるクオリティのバラつきが出ないよう、調理工程をマニュアル化し、厳格にルール化しております。また本部の運営指導部によって、調理技術向上のためのオンライン研修を毎月実施しております。

    調理技術向上のための調理研修 オンラインで毎月開催 調理技術向上のための調理研修 オンラインで毎月開催
  3. 選ばれる理由 オーダーメイドの提案と実現力

    企業風土、従業員ひとり一人に合わせた過ごしやすい空間づくりや、衛生・スピード提供に関係する厨房機器・レイアウト案までトータルプロデュース致します。

    • メニュー

      クオリティ/スピード提供/価格帯/ボリューム/マンネリ防止/期待感/栄養バランス/ダイバーシティ

    • 食空間・食環境

      感染症対策/食堂以外の利用/居心地/厨房設計/客席レイアウト/サービス/混雑緩和/カフェ・売店/環境配慮

  4. 選ばれる理由 居心地の良い店舗にするための徹底した従業員教育

    お客さまにとって居心地が良く、活力の湧く店舗になることが、わたしたちの目標です。
    目標達成のために不可欠な「人財」は、業界唯一のホスピタリティ教育専門部署が育成しています。また、お客さまの大切なひと皿を、よりおいしく感じていただくため、クオリティ部が盛り付け指導を実施しています。

    • 企業理念を浸透させ、
      ホスピタリティを引き出す人財育成

      企業理念を浸透させ、ホスピタリティを引き出す人財育成

      誰もが潜在的に持っているホスピタリティの心を、「いつでも、誰にでも、どんな状況でも」発揮し、「それがわたしの喜び」と感じられる人財を育成します。

    • 盛り付けのルール化で
      見た目もおいしい料理を安定的に提供

      盛り付けのルール化で見た目もおいしい料理を安定的に提供

      オープン前には必ず盛り付け研修を行い、オペレーションの安定化を図っています。また毎日料理写真を撮影し、本部スタッフが確認出来る仕組みをとっております。

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こんなお困りごと無いですか?

メニューのマンネリ化、安心・安全な運営、感染症対策 食堂をリニューアルしたいがどうすればいいか分からない、特別対応が必要だがしてくれる所がない メニューのマンネリ化、安心・安全な運営、感染症対策 食堂をリニューアルしたいがどうすればいいか分からない、特別対応が必要だがしてくれる所がない

そのようなお悩みも、LEOCなら安心!

  1. メニューのマンネリ化

    レシピ数が多いだけではマンネリ解決にならない!
    1品ごとのクオリティと、
    特別感味わえる工夫

    • 何度でも食べたいと思える
      定番・名物メニュー

      何度でも食べたいと思える定番・名物メニュー 何度でも食べたいと思える定番・名物メニュー
    • “ここでしか食べられない”
      特別感のあるメニュー

      “ここでしか食べられない”特別感のあるメニュー “ここでしか食べられない”特別感のあるメニュー
  2. 安心・安全な運営感染症対策

    店舗ごとに対応する 3密・感染症対策の徹底で
    2020年度新規受託288件

    • 感染予防

      • 体調管理

        体調管理

      • マスク

        マスク

      • ソーシャルディスタンス

        ソーシャルディスタンス

      • 消毒

        消毒

      • TAKEOUT TAKEOUT
      • 【事例】

        感染症予防の観点から1,500食分ランチボックスにて対応。

        出社された社員のみなさまが外食ではなく社内で食事をとれるように、出社人数に応じて食数を設定して準備します。

    • 感染 or 感染疑い時

      感染 or 感染疑い時

      迅速な対応

      従業員が陽性と判明した場合、同事業所に従事している全スタッフを即時出勤停止にし、速やかに本部へ応援要請を行うことで、欠食させずにお食事をご提供いたします。

  3. 食堂をリニューアルしたい

    利用者目線の、運営に基づいた食空間づくり
    専門家設計からリニューアルまでサポート

    • 厨房図面、
      備品の選定

      厨房図面、備品の選定
    • パース図作成

      パース図作成
    • 厨房機器・家具什器、
      搬入後の点検確認

      厨房機器・家具什器、搬入後の点検確認

    厨房設備・厨房備品・食器備品・精算機器・内装・サイン・通信環境・家具什器の計画や設計支援、厨房機器設置後の搬入や点検・確認まで、トータルしてファシリティ専門部署が行います。

    LEOCのファシリティデザイン部門は、
    利用率の向上おいしさに直結する厨房設計経済性の高いレイアウトに重きを置き、
    快適な空間づくりをしております。

  4. 特別対応をしてくれる所がない

    社内パーティ、ダイバーシティ対応、弁当対応など
    全国2,600ヵ所以上実績を基にご提案が可能

    • パーティメニュー

      パーティメニュー

      ご予算によりご提案いたします。

    • ヴィーガンメニュー

      パーティメニュー

      ハラールビュッフェ

      ハラールビュッフェ
    • 弁当・テイクアウト

      弁当・テイクアウト

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お客様の声

#01 INTERVIEW

GMOインターネットグループ GMOインターネット株式会社グループコミュニケーション部 グループファシリティーチーム/
新里 篤子様・熊坂 勇刀様

GMOインターネットグループ

グループ第2本社の新設に伴い、給食受託業者の比較検討を行ったというGMOインターネットグループ様。その際のポイントが「提案力」と「柔軟性」だったといいます。
「食材の産地や環境・健康に対する取り組みなど、こだわっていきたい部分を数多く提示させていただいた中で、いずれも対応してくださったのはLEOCさんだけでした」

一方でコロナ禍の今、従来のようなコミュニケーションスペースの運営は難しくなっています。
「みんなで集まれないのは残念ですが、LEOCさんにはいち早くテイクアウトに対応していただきました(写真)。現在(2020年8月)は利用者の約半数がテイクアウトですね。提供される食事や軽食の種類も増え、毎日楽しみにしています」

GMOインターネットグループ

GMOインターネットグループ

#02 INTERVIEW

株式会社毎日コムネット 学校法人ご担当者様

株式会社毎日コムネット

1番大事なのはやっぱり美味しさだと思っています。広報の仕事で入居者様にインタビューすることがよくあるのですが、出身地域を問わず、みなさん第一声で『ごはんが美味しいです』と言っていただけることにとても驚きました。また、朝食も夕食も作り置きなしで出来立てを提供してくれるというのは弊社の理想ですね。

LEOCさんの食事は美味しいだけでなく、見た目も鮮やかに美しく作っていただいているところも素晴らしいですね。実際に提供している食事の写真を見せると入居者様の保護者の方々だけでなく、大学や専門学校の先生・関係者の方々にも『こんなメニューがでるの!?すごい!』と驚かれる場合も多くあります。私達の営業をバックアップしていただけるツールにもなっており大変感謝しています。

事例

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オープンまでのスケジュール

工事を伴う場合は約1年半、工事が無い場合は約3ヶ月でオープンまでの準備をいたします。

(あくまで目安になりますので、まずはお問い合わせください)

オープンまでのスケジュール オープンまでのスケジュール

よくある質問

食事を委託するメリットは何ですか。

近年の委託検討は人材難でのご相談が多くを占めます。急な欠員発生・震災・食中毒・感染症などの非常時や、
現場の厨房スタッフだけでは対応ができない事態に陥ったときにLEOCでは対応ができる組織力がございます。

現在の厨房職員に続けて勤務してもらうことはできますか。

皆様を面接させていただき、十分に条件面での調整が可能な限り、引き続き勤務していただけるよう努めます。

給食委託をお願いするときの流れを教えてください。

お客様のニーズに最適なプランをご提案するために、まずは営業担当が貴施設を訪問し、お話を伺います。運営方針・ご要望・現在の問題点などのヒヤリングをし、現場の環境確認をさせていただきます。調査をもとにご要望に合った運営計画や最適なお見積りをお出しします。弊社の事務所等でご試食していただくことも可能です。詳細にわたりお打ち合わせを重ねた上で、弊社とご契約いただきます。ご契約後は営業担当がオープニング準備から業務スタートまで責任を持ってご対応いたします。

意見や要望を給食(食事)に反映していただけますか。

給食会議はもちろん、お客様との日常のやりとりからいただいた意見も、できるだけ献立や調理業務などに反映し、常により良いサービスを目指します。

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会社概要

社名 株式会社 LEOC
設立 1983年4月1日
事業内容
  1. 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供
  2. 2. 企業・学校などの食堂におけるフードサービスの提供
  3. 3. 各種厚生施設におけるフードサービスの提供及び施設の運営・管理業務
  4. 4. スポーツ施設におけるフードサービスの提供及び栄養サポート業務
本社 〒100-0004
東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
TEL:03-5220-8550(代表)
FAX:03-5220-8552
HP 株式会社LEOC コーポレートサイト
https://www.leoc-j.com/
代表者 ONODERA GROUP代表 小野寺裕司
取締役 代表取締役会長 田島利行
代表取締役社長 森井秀和
資本金 5,000万円
売上高 連結:950億円/単体:905億円(2021年3月期)

ONODERA GROUP について

連結売上高

950億円

グループ従業員数

21,899

創業38年。
人を幸せにする想いは、
世界へ。

私たちが大切にしていること、それは「人」。
お客様の笑顔があふれるように、夢が叶うように、一人ひとりと向き合い幸せを届ける。食をはじめ、教育、スポーツ、医療と、世界へ広がる全てのフィールドで、これからも私たちは人を大切にしつづけます。

    • コントラクトフード事業

      LEOC

    • フードサービス事業

      銀座おのでら

  • ヒューマンリソースライフサポート事業

    ONODERA USER RUN ONODERA LIFE SUPPORT

  • ヘルスケア事業

    東京明日佳病院 ONODERA HEALTHCARE SERVICE Take Care Life

    • アグリビジネス事業

      ONODERA アグリビジネス ONODERA ファーム

    • スポーツ・エンターテイメント事業

      YOKOHAMA FC

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必須貴施設名
例)(株)レオック
必須お名前
例)礼奥 太郎
必須電話番号
例)0352208573
必須メールアドレス
例)info@gmail.com
必須郵便番号
例)1000004
任意住所
例)東京都千代田区大手町
任意ご質問・ご要望
例)〇〇を対応できる業者を探しています。見積りをください。
任意当社についてどちらでお知りになりましたか?(複数回答可)

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個人情報保護方針

株式会社 LEOCおよびグループ各社は、個人情報保護は当社の社会的責務であると考え、以下の通り個人情報保護方針を定め、その履行に努めてまいります。

1.個人情報保護に関する法令およびその他の規範を遵守について
当グループは個人情報保護に関する法令およびその他の規範を遵守します。
2.個人情報の収集、利用および提供について
個人情報の収集、利用および提供を行うための措置を講じます。当社はお客様からの個人情報を無断で収集・利用することはありません。また同意を得た場合でも、同意を得た範囲内のみで使用します。個人情報の処理を外部に委託する場合は当社の厳正な管理のもとで行うものとします。
3.個人情報の安全性の確保について
個人情報への不正アクセス、紛失、破壊、改ざんおよび漏洩等、個人情報に関するリスクに対して、合理的な安全対策を講じます。
4.個人情報保護のための管理について
個人情報保護のためのコンプライアンス・プログラムを制定し、その継続的見直しと改善を通じて個人情報の適切な管理の維持に努めてまいります。
5.個人情報保護のため従業員への教育について
個人情報保護のため従業員への教育を徹底いたします。
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