圧倒的なおいしさと安心・安定運営 病院給食はLEOCにお任せください!

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LEOCが選ばれる5つの理由 LEOCが選ばれる5つの理由

  • 理由 理由01 圧倒的な人財力

    圧倒的な人財力 圧倒的な人財力

    人財の「確保」と「定着」の両立をしてこそ、安定的に高品質なお食事の提供ができます。

  • 理由 理由02 安定的なおいしさ

    安定的なおいしさ 安定的なおいしさ

    食材にとって適切な下処理、最適な加熱温度。科学的根拠に基づいて安定的な美味しさを実現します。

  • 理由 理由03 バックアップ体制

    バックアップ体制 バックアップ体制

    日々の運営や緊急時など支店長がスピーディに対応。調理指導・献立・衛生・採用などは各専門部署が万全な体制でバックアップいたします。

  • 理由 理由04 新型コロナ感染症対策

    新型コロナ感染症対策 新型コロナ感染症対策

    新型コロナ受け入れ最前線の病院さまでも安全に食事提供。感染拡大防止はもちろん万が一感染者が出た場合は本部スタッフによるサポート体制が万全です。

  • 理由 理由05 現地調理へのこだわり

    現地調理へのこだわり 現地調理へのこだわり

    実際に病院さまと固さ・粘度・見た目などの試作・協議を繰り返し独自の形態食を構築しております。 実際に病院さまと固さ・粘度・見た目などの試作・協議を繰り返し独自の形態食を構築しております。 実際に病院さまと固さ・粘度・見た目などの試作・協議を繰り返し独自の形態食を構築しております。

    LEOCでは現地調理の強みを生かした患者様、入居者様向けの「個のサービス」を大切にしております。
    現地調理ならではの美味しい食事の提供だけでなく、形態食、治療食など様々なサービスに対しても病院様のご要望を伺い最適化された食事サービスの提供をご提案いたします。

病院食についてのLEOCの思い、まだまだあります!
お気軽にお問い合わせください。

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こんなお困りごと無いですか? こんなお困りごと無いですか?

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そのようなお悩みも、LEOCなら安心! そのようなお悩みも、LEOCなら安心!

  1. もしも厨房スタッフが感染症にかかってしまったら…。

    case01全国2,610事業所・122支店のスケールを
    活かした緊急時の迅速な対応サポート体制

    • 迅速な対応 迅速な対応

      迅速な対応

      従業員が陽性と判明した場合、同事業所に従事している全スタッフを即時出勤停止にし、速やかに本部へ応援要請を行うことで、欠食させずにお食事をご提供いたします。

    • 応援者の確保

      応援者の確保

      全国2,610ヵ所の運営実績がございます。また、全従業員数約20,000名と全国各地に優秀な人財が多数在籍しているため速やかに応援者を確保できます。

    • 運営サポートチーム

      運営サポートチーム

      急な欠員の際などにも速やかに対応するための、「事業所サポートチーム」は豊富な経験と知識を持ったメンバーが集結しているため、安定したお食事をご提供できます。

  2. 退職者が出た際の人員確保が大変…。

    case02 細分化された採用部門による人員確保と
    永く働き続けられる環境づくり

    • 人員確保の採用3部門

      人員確保の採用3部門

      部署を新卒採用・中途採用・海外人財採用の3つに分け、全国に118名の採用スタッフを配置。それぞれ独立した部門として運営することで、採用力を高めています。

    • 定着率を上げる施策

      定着率を上げる施策

      教育・研修によるスキル・モチベーションアップはもちろん、全従業員の75%を占める女性の活躍支援、シルバー世代に対する定年制度廃止制度など、安心して永く働くことができる環境を整備しています。

  3. もしも大規模災害が発生したら…。

    case03 全国グループの力活かした食材調達と
    欠食を出さない応援体制

    • 物流機能を停止させない体制

      物流機能を停止させない体制

      全国35ヵ所の食材備蓄センターには約1,000事業所の4~5日分の食材供給調整を出来る体制を整えています。2011年の東北大震災の際は、東北のベースセンター機能が停止しましたが、青果仕入先を臨時のセンターとし、欠食はございませんでした。

    • 過去災害時:欠食ゼロ

      過去災害時:欠食ゼロ

      インフラ停止、物流停止時には全国グループの力を発揮し被災地へ物資を調達します。従業員同士で車を乗り合い出勤し、物資が届くまではガスコンロを持ち寄りガスでごはんを炊くなど、各事業所ごと臨機応変に対応しました。

  4. お食事がマンネリ化してきている…。

    case04 社員食堂・外食事業など運営ノウハウによる
    行事食・職員食の企画提案力

      • 産科お祝い膳

        産科お祝い膳

      • 行事食(正月・七夕)

        行事食(正月・七夕)

    • 飽きの来ない職員食

      飽きの来ない職員食

  5. 栄養士業務に専念できていない…。

    case05 委託化による業務負担
    軽減
    豊富なメリット

    委託化による業務負担軽減と豊富なメリット 委託化による業務負担軽減と豊富なメリット

病院食について現在抱えている お悩みやご要望、是非お気軽にご相談ください!

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お客様の声 お客様の声

学校法人東京医科大学 東京医科大学病院さま(栄養管理科科長・宮澤 靖先生)

栄養管理科科長・宮澤 靖先生

病院食は治療の一環と考えています。しかしそれも、日々美味しく食べていただき、その食習慣を退院後も続けていただいてこそ意味があります。
だからこそ色合いや香りなど、五感で楽しむ部分が大切になってくると思います。食に対するこだわりを深く理解し、想いを共有してくださるのがLEOCさんです。
雑誌掲載や患者様によるSNSへの投稿など、東京医科大学病院様で大きな話題となっているのが「産後食」です。
LEOCさんと何度も検討を重ね、高級でありながら、栄養バランスも徹底したお食事を提供しております。ハードルの高い相談ではありましたが、LEOCさんならできると思ってお願いさせていただきました。

学校法人東京医科大学 東京医科大学病院さま 学校法人東京医科大学 東京医科大学病院さま

病床数904床

一般社団法人是真会長崎リハビリテーション病院さま(栄養科係長・西岡先生)

『諦めないで口から食べる』というのが当院の基本方針です。口から食べることに障がいがあったとしても出来る限り口から食事をとることをとても大事にしています。そこで、立ち上げから色々な取り組みをしていく中でもきちんと対応していただける業者を探していました。話を伺った中でLEOCが一番一緒に頑張っていけそうだと思い、最終的にLEOCに決定しました。

今まで食欲がなかった患者様がランチバイキングをきっかけに食べ始めたことがありました。やはり美味しいご飯にはパワーがあるのだなと感じました。それはLEOCの力が非常に大きいと思います。

一般社団法人是真会 長崎リハビリテーション病院さま 一般社団法人是真会 長崎リハビリテーション病院さま

病床数143床

運営までのスケジュール 運営までのスケジュール

  • 3ヵ月前

    • 事業部挨拶(オープン後運営部署)
    • 調整ミーティング(契約、献立、今後のスケジュール等)
    • 新規採用者募集
    2ヶ月前
  • 2ヵ月前

    • 施設引き継ぎ厨房スタッフとの面談
    • 備品の確認、発注
    • 献立案提出 等
    2ヵ月前
  • 1ヵ月前

    • 事前入厨によるオペレーション構築
    • 献立決定
    • 責任者、栄養士紹介
    • 事業所スタッフへの衛生教育
    • 契約書締結
    1ヵ月前

よくある質問 よくある質問

食事を委託するメリットは何ですか。

近年の委託検討は人材難でのご相談が多くを占めます。急な欠員発生・震災・食中毒・感染症などの非常時や、
現場の厨房スタッフだけでは対応ができない事態に陥ったときにLEOCでは対応ができる組織力がございます。

現在の厨房職員に続けて勤務してもらうことはできますか。

皆様を面接させていただき、十分に条件面での調整が可能な限り、引き続き勤務していただけるよう努めます。

治療食・嚥下食などはどのように対応していますか。

患者様の病状や嚥下能力に合わせて、見た目がよく、美味しく、誤嚥も防げる嚥下食を提供しております。食事の経口摂取の継続によって、食べる楽しみと患者様QOLの維持向上を図っています。

給食委託をお願いするときの流れを教えてください。

お客様のニーズに最適なプランをご提案するために、まずは営業担当が貴施設を訪問し、お話を伺います。運営方針・ご要望・現在の問題点などのヒヤリングをし、現場の環境確認をさせていただきます。調査をもとにご要望に合った運営計画や最適なお見積りをお出しします。弊社の事務所等でご試食していただくことも可能です。詳細にわたりお打ち合わせを重ねた上で、弊社とご契約いただきます。ご契約後は営業担当がオープニング準備から業務スタートまで責任を持ってご対応いたします。

意見や要望を給食(食事)に反映していただけますか。

給食会議はもちろん、お客様との日常のやりとりからいただいた意見も、できるだけ献立や調理業務などに反映し、常により良いサービスを目指します。

お見積り相談は可能ですか?

見積もりに必要な情報を事前にいただき、お見積り作成可能です。

病院食についてのご不明点や ご不安なことなど、お気軽にお問い合わせください。

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会社概要 会社概要

社名 株式会社 LEOC
設立 1983年4月1日
事業内容
  1. 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供
  2. 2. 企業・学校などの食堂におけるフードサービスの提供
  3. 3. 各種厚生施設におけるフードサービスの提供及び施設の運営・管理業務
  4. 4. スポーツ施設におけるフードサービスの提供及び栄養サポート業務
本社 〒100-0004
東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル16階
TEL:03-5220-8550(代表)
FAX:03-5220-8552
HP 株式会社LEOC コーポレートサイト
https://www.leoc-j.com/
代表者 ONODERA GROUP代表 小野寺裕司
取締役 代表取締役会長 田島利行
代表取締役社長 森井秀和
資本金 5,000万円
売上高 連結:950億円/単体:905億円(2021年3月期)

ONODERA GROUP について

連結売上高

950億円

グループ従業員数

21,899

創業38年。
人を幸せにする想いは、世界へ。

私たちが大切にしていること、それは「人」。
お客様の笑顔があふれるように、夢が叶うように、一人ひとりと向き合い幸せを届ける。食をはじめ、教育、スポーツ、医療と、世界へ広がる全てのフィールドで、これからも私たちは人を大切にしつづけます。

    • コントラクトフード事業

      LEOC

    • フードサービス事業

      銀座おのでら

  • ヒューマンリソースライフサポート事業

    ONODERA USER RUN ONODERA LIFE SUPPORT

  • ヘルスケア事業

    東京明日佳病院 ONODERA HEALTHCARE SERVICE Take Care Life

    • アグリビジネス事業

      ONODERA アグリビジネス ONODERA ファーム

    • スポーツ・
      エンターテイメント事業

      YOKOHAMA FC

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必須貴施設名
例)(株)レオック
必須お名前
例)礼奥 太郎
必須電話番号
例)0352208573
必須メールアドレス
例)info@gmail.com
必須郵便番号
例)1000004
任意住所
例)東京都千代田区大手町
任意ご質問・ご要望
例)〇〇を対応できる業者を探しています。見積りをください。
任意当社についてどちらでお知りになりましたか?(複数回答可)

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※営業問い合わせはお断りしております

個人情報保護方針

株式会社 LEOCおよびグループ各社は、個人情報保護は当社の社会的責務であると考え、以下の通り個人情報保護方針を定め、その履行に努めてまいります。

1.個人情報保護に関する法令およびその他の規範を遵守について
当グループは個人情報保護に関する法令およびその他の規範を遵守します。
2.個人情報の収集、利用および提供について
個人情報の収集、利用および提供を行うための措置を講じます。当社はお客様からの個人情報を無断で収集・利用することはありません。また同意を得た場合でも、同意を得た範囲内のみで使用します。個人情報の処理を外部に委託する場合は当社の厳正な管理のもとで行うものとします。
3.個人情報の安全性の確保について
個人情報への不正アクセス、紛失、破壊、改ざんおよび漏洩等、個人情報に関するリスクに対して、合理的な安全対策を講じます。
4.個人情報保護のための管理について
個人情報保護のためのコンプライアンス・プログラムを制定し、その継続的見直しと改善を通じて個人情報の適切な管理の維持に努めてまいります。
5.個人情報保護のため従業員への教育について
個人情報保護のため従業員への教育を徹底いたします。
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