一人ひとりにおいしさと安心を

食べる喜びを支えるLEOCの食事

特別養護老人ホーム・有料老人ホーム・サービス付高齢者住宅

社員数

2万人以上

大型法人の受託

実績多数

高齢者施設

1,000件以上

私たちの想い

食事は生活リズムの中心であり、日々の楽しみの一つです。
入居者さまの健康を支え、喜びを感じ、活力が湧くような食事の提供で
生活を彩る食卓を創り上げていきます。

LEOCのサービス

(4つの強み)

LEOCは、入居者さまのご要望に応じたおいしい食事提供のため、
現地調理を基本とした食事サービスを行っています。

1 毎日食べたいおいしさ

LEOCのおいしさの秘密は、現地調理にこだわり、調理師の感覚や経験に頼るのではなく科学的根拠に基づいて研究・調理・教育をすることで安定したおいしさを提供できることにあります。

毎日食べたいおいしさ

2 行事・イベントの企画提案力

日々の暮らしに楽しみを感じていただけるよう、施設にいながらも四季の移ろいを感じていただけるようなお食事や、イベントを数多くご提案します。

行事・イベントの企画提案力

3 人財確保による安定した運営

新卒・中途・海外人財の3つの採用部門で、採用・育成・定着までを強化しています。特に、グループ会社の人財紹介事業と連携して海外人財採用を強化し、全国に人財を配置。毎年約3,000人の人財を採用し、年に250件以上の事業所を安定的に開設することができています。

新卒イメージ

新卒採用

777

中途イメージ

中途採用

1,085

海外人財イメージ

海外人財採用

1,080

※2023年度 ※中途採用はパート社員を除く

4 グループの総合力
ONODERA GROUPロゴ

ONODERA GROUPは、給食・外食・人財・再生医療・スポーツの5つの事業を柱にグローバルに展開しています。グループシナジーがLEOCの力であり、自由な発想力や提案力の基盤になっています。

ONODERA GROUPの農場

LEOCの事例紹介

(高齢者施設の食事サービス)
  • 形態食
  • 嚥下スイーツ
  • 行事食・イベント食
  • お客様の声
形態食

常食に近い味や見た目を追求し、お身体の状態に合わせた形態食で
出来る限り口から食べられる支援をいたします。

  • 常食 常食

    常食

  • 一口大

    一口大

  • ソフト(手作り)

    ソフト(手作り)

  • きざみ

    きざみ

  • 極きざみ

    極きざみ

  • ソフト(手作り)

    ソフト(手作り)

  • ソフト(既製品)

    ソフト(既製品)

  • ミキサー

    ミキサー

  • 施設さまの
    方針に合わせて
    柔軟に対応

施設さまの方針に合わせて柔軟に対応

嚥下スイーツ

咀嚼や嚥下が困難な方にもスイーツを楽しんでいただきたいという強い想いで、
弊社パティシエが“嚥下スイーツ”を開発しています。

  • 焼きまんじゅう

    焼きまんじゅう

  • 桃のムースゼリー

    桃のムースゼリー

  • ぷるしょくチーズケーキ

    ぷるしょくチーズケーキ

  • ティラミス

    ティラミス

  • 八ッ橋

    八ッ橋

  • いちご大福

    いちご大福

  • ひとくちチョコバナナ

    ひとくちチョコバナナ

  • ショートケーキ

    ショートケーキ

※厨房設備や契約条件により内容が異なります。

行事食・イベント食

「春夏秋冬」四季折々の味わいのある行事食や、
日々の暮らしに楽しみを感じていただけるイベントを実施しています。

行事食
  •  お正月:おせち

    お正月:おせち

  • こどもの日:ふくさ寿司

    こどもの日:ふくさ寿司

イベント食

実演イベント:寿司

  • 実演イベント:寿司

     

  • 形態食にも対応

     

  • 季節の松花堂弁当

    季節の松花堂弁当

  • 健康増進イベント:
    からだ元気
    2月 花粉症対策メニュー

お客様の声
お客様の声

宮城県 特別養護老人ホーム
施設長さま・栄養士さま

  • 運営:2012年4月~直営から切替
  • 定員:80名

日々、施設側とコミュニケーションをしっかりとっていただき、手作りのソフト食の提供や、急な対応にも臨機応変に対応していただいています。ご利用者様の目の前で調理をするイベントでは、五感を刺激し食欲をそそる演出に大変好評いただいています。ご利用者様が「美味しかったよ」とLEOCさんに直接声をかけるシーンもあります。今後も施設側、厨房側とお互いの立場で相談しながら、出来る方法を考えて課題をクリアしていく今の関係性を続けていきたいと思います。

お客様の声

大阪府 特別養護老人ホーム
施設長さま・管理栄養士さま

  • 運営:2019年7月~委託業者の切替
  • 定員:80名

LEOCさんに切り替えてから、特に食材の違いを大きく感じます。下ごしらえも食材に合わせて変えていただいているため、素材本来の味が活かされているように感じます。特に野菜など歯ごたえのあるものは食感を残して、すごく食材を大切に提供いただいていると思います。ご利用者さまからも美味しいというご意見をいただいています。今後もご利用者さまが一食一食を喜んで食べていただけるように提供していただきたいです。

数字で見るLEOC

(2024年4月時点)

47都道府県すべてで、
食事サービスに対応できます。

会社規模

  • 事業所数

    3,013

    事業所数
  • 物流拠点

    49拠点

    物流拠点
  • 社員数

    25,941

    [管理栄養士
    1,338人]
    [栄養士
    3,867人]
    [調理師
    6,440人]

老人ホーム・高齢者施設
信頼と実績

  • 提供実績

    1,014

    提供実績
  • 5年以上
    長期お取引

    1,805

    長期お取引

お困りごと

(お悩み・よくある質問)

LEOCは、施設さまの運営方針やご要望に応じて柔軟に対応し、
最適なご提案・運営をいたします。

  • 1

    食材の臭み・味のバラつき
    など課題を感じている

    LEOC独自の調理法を用い、食材にとって最適な下処理・調理をすることで、同じ食材でも劇的に仕上がりが変わります。また、マニュアル整備や調理指導により、平準化・効率化に努めています。

    食材の臭み・硬さ・味のバラつきなど課題を感じている
  • 2

    欠員なく安定した運営を
    してほしい!

    全国約270人の応援専門の「サポートチーム」がエリアを越える事業所をフォローし、緊急時にも速やかに対応。全国約3,000ヵ所の運営実績により、近隣事業所からのサポート体制も整っています。

    全国サポートチーム約270人
  • 3

    人手不足で直営から委託に
    切り替えたい

    安定した採用により、全国に人員配置が可能です。施設さま側の業務に専念できるよう、給食管理業務も対応し食事以外もサポートします。

    人手不足で直営から委託に切り替えたい
  • 4

    施設の方針を尊重して
    もらえるのか不安・・・

    ご利用者さま・ご家族さま・施設さまとのつながりを大切に運営します。日々の気づきの改善や行事食・イベントの提案など、施設さまにあった運営ができるよう柔軟に対応します。

    食卓の巡回 給食会議
  • 5

    直営給食のため、
    省力化できる完調品を使用したい

    完調品(完全調理済み食品)を活用して、
    調理工程を省き、調理時間を短縮することができます。
    再加熱または、解凍するだけなので、料理経験が少ない人でも、
    おいしい料理が提供できます。

    完調品

よくある質問

Q1.食事を委託するメリットは何ですか。
人件費の削減、煩雑な労務管理からの解放、人材確保、大量仕入れによるスケールメリットによる食材費の削減など様々なメリットがございます。詳しくは、こちらより資料をダウンロードいただきご確認ください。
Q2.現在の厨房職員に続けて勤務してもらうことはできますか。
働き方や待遇面などの条件について面談を実施し、ご本人のご了承のもと継続して働いていただくことができます。

オープンまでの
スケジュール

(ご契約から、新設は約1年半・切り替えは約3ヵ月)

厨房を新設する場合は、
ファシリティ専門部署による設計サポートも可能です。
ご要望と条件に合わせてお見積りさせていただきます。

  • お問い合わせ まずはお気軽に、お問い合わせください。
  • 初回訪問・オンライン商談 担当者がご要望を伺います。
  • ご提案・試食会 ご要望を反映させた食堂をご提案。
    実際に料理をご試食いただけます。
  • ご契約
  • オープン準備
  • 運営開始

経営理念と会社概要

お客様に喜びと感動を
パートナーに成長と幸福を
社会に貢献を

LEOCは1983年に創業以来、経営理念のもと、
「心」のこもった食事サービスの提供に努めています。
たくさんの食のエキスパートたちが支えてきたLEOCは、
今年40周年を迎えました。

会社概要

社名
株式会社 LEOC
創業
1983年4月1日
事業内容
  • 1. 病院・社会福祉施設におけるフードサービスの提供
  • 2. 企業・学校などの食堂におけるフードサービスの提供
  • 3. 各種厚生施設におけるフードサービスの提供及び施設の運営・管理業務
  • 4. スポーツ施設におけるフードサービスの提供及び栄養サポート業務
本社
〒100-0004
東京都千代田区大手町1丁目1番3号 大手センタービル17階
TEL:03-5220-8550(代表)FAX:03-5220-8552
HP
株式会社 LEOC コーポレートサイト
https://www.leoc-j.com/
グループ代表者
ONODERA GROUP グループ代表 小野寺 裕司
代表

コントラクトフードサービス事業CEO 兼 LEOC 代表取締役社長 田島利行

資本金
5,000万円
売上高
単体:1,182億円(2024年3月期)

お問い合わせ

― 老人ホーム・高齢者施設の食事サービス ―

≪営業問い合わせはお断りしております≫
広告や営業の売り込みのご連絡はご返答致し兼ねます。
何卒ご了承ください。
必須お問い合わせ内容(単一回答)
必須貴施設名
例)(株)レオック 本社
任意部署名・お役職
例)総務部 主任
必須お名前
例)礼奥 太郎
必須郵便番号
例)1000004
必須住所
例)東京都千代田区大手町
必須メールアドレス
例)info@gmail.com
必須電話番号
例)0352208573
任意施設の食数・床数
例)昼300食/250床
任意

当社についてどのような
内容を知りたいですか?(単一回答)

任意ご質問・ご要望
例)〇〇を対応できる業者を探しています。見積りをください。
任意

当社についてどちらで
お知りになりましたか?(複数回答可)

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個人情報保護方針

株式会社 LEOCおよびグループ各社は、個人情報保護は当社の社会的責務であると考え、以下の通り個人情報保護方針を定め、その履行に努めてまいります。

1.個人情報保護に関する法令およびその他の規範を遵守について
当グループは個人情報保護に関する法令およびその他の規範を遵守します。
2.個人情報の収集、利用および提供について
個人情報の収集、利用および提供を行うための措置を講じます。当社はお客様からの個人情報を無断で収集・利用することはありません。また同意を得た場合でも、同意を得た範囲内のみで使用します。個人情報の処理を外部に委託する場合は当社の厳正な管理のもとで行うものとします。
3.個人情報の安全性の確保について
個人情報への不正アクセス、紛失、破壊、改ざんおよび漏洩等、個人情報に関するリスクに対して、合理的な安全対策を講じます。
4.個人情報保護のための管理について
個人情報保護のためのコンプライアンス・プログラムを制定し、その継続的見直しと改善を通じて個人情報の適切な管理の維持に努めてまいります。
5.個人情報保護のため社員への教育について
個人情報保護のため社員への教育を徹底いたします。