施設ごとの運営条件に、
食事体制を再設計していく。
LE-mix（レミックス）は、
現地調理とミールパックを組みあわせ、
お客様のさまざまなご要望に応えていく、
新しい給食運営モデルです。
病院・有床診療所・介護老人保健施設・介護医療院・障害者支援施設など
現在の運営状況や切替時期を伺い、
新しい給食体制への移行を整理します。
急な切替や年度更新に向けて、
対応可否とスケジュールをご相談いただけます。
人員体制や厨房環境を確認し、
委託化に向けた進め方をご相談いただけます。
情報収集や比較検討の段階から、
必要条件の整理をご相談いただけます。
厨房条件・委託範囲をもとに、
見積もりに必要な条件を確認します。
地域や病床規模に近い運営事例、
対応体制についてご確認いただけます。
現地調理だけに限らず、
運営方式からご相談いただけます。
施設厨房での調理を中心に、
食種や個別対応に合わせて運営。
人員体制や厨房条件に応じた、
省人型の給食運営。
「朝だけ」「常食だけ」など
完全調理品を組み込み、
作業コストを抑えたハイブリッド型。
「献立は施設が作成」
「厨房業務はLEOC」といった
業務範囲のご相談も可能。
数十床から数百床まで、
食数・病態・形態に合わせた運営体制を構築します。
産科食・特別食も高い評価をいただいています。
在宅復帰を目指す方から、長期療養の方まで。
状態の変化に合わせた食形態や栄養管理で、
日々のリハビリと療養生活をサポートします。
食事は利用者様の生活リズムそのもの。
入所・通所の食数変動や個別ルールを踏まえ、
安定した運営を行います。
学校法人東京医科大学 東京医科大学病院様
所在地：東京都
床数：904床 運営開始：2019年
洋食（常食）
中華（常食）
大型急性期病院に特化した部署「ACD本部」が中心となり、
安定的に運営できるよう、病院さまと連携して運営体制を構築しました。
治療の一環となる食事を目指し、日々美味しく食べていただけるように工夫しています。
一般社団法人是真会
長崎リハビリテーション病院様
所在地：長崎県
床数：143床 運営開始：2008年
ランチビュッフェ
和食(常食)
病院さまとLEOC厨房社員でオーダーメイドの嚥下食を共同開発し、
口から食べていただける環境作りをしています。
また、月に1回ランチビュッフェを実施し、食事を楽しんでいただける演出をしています。
社会医療法人 高橋病院様
所在地：北海道
床数：119床 運営開始：2024年
行事食（七夕）
常食
将来的な人員不足を見据えて、施設の移転を機にLEOCへ切り替え。
常食はミールパック、軟菜は現地調理で対応しています。
在庫管理などの業務効率化を実現しつつ、安定した食事のクオリティも高い評価をいただいています。
1983年に病院向け委託給食会社として創業。
全国600ヵ所以上の病院、
150ヵ所以上の福祉施設で給食運営を行っています。
B&I・ヘルスケア・シニア・チャイルドケアの各領域で
バランスよく給食サービスを展開。
特定市場に依存しない事業基盤で、
お客様の給食運営を長期的に支えます。
業界有数の採用規模と、
全国38本部・149事業部のネットワーク。
運営指導や衛生監査、
万が一の欠員時も専門部隊が対応します。
創業から徹底してこだわってきたのが「おいしさ」。
科学的根拠に基づいた調理法をベースに、
多彩な提案で飽きさせないお食事を目指します。
全国運営事業所
3,000件以上
社員数
27,000人以上
病院実績
600件以上
LEOCは、
ONODERA GROUPの給食事業を担う会社です。
病院食・介護給食・社員食堂・乳幼児食など、日常の食事に関わる事業を展開しています。
はい。会社選びのための情報収集や定期コンペのご案内も、
お気軽にご相談ください。
既存厨房を使用する場合、最短3カ月のお時間をいただいています。
完全調理品（LEOC Ready-made）のみの運用の場合は、
最短6週間のお時間をいただいています。
はい。厨房設備・保管スペース・提供食数などを確認し、
対応可能な運営方法をご案内します。
仕込み・調理・盛付・配膳を中心とした委託給食業務を承っております。
献立作成だけ・洗浄だけなど、単独業務のみのご依頼は
原則承っておりません。
当社が給食運営の中で培った調理ノウハウを生かし、
独自開発した製品となります。
詳しくはこちらをご覧ください。
運営開始まで
最短約3カ月
食数や厨房設備、委託業務の内容・範囲などによって費用は変わります。
まずはお気軽にご相談ください。
広告や営業のお問い合わせは固くお断り致します。
株式会社 LEOCおよびグループ各社は、個人情報保護は当社の社会的責務であると考え、以下の通り個人情報保護方針を定め、その履行に努めてまいります。
