LEOCの人財育成

一人ひとりの成長したい気持ちに応えるために

LEOC の理念に、
「従業員に成長と幸福を」という言葉があります。
そこで、研修制度は
単に仕事に必要なスキルを伸ばすだけではなく、
一人ひとりが学び成長したい気持ちに応え、
人生が豊かになるように
という観点でつくられています。
研修制度を「LEOC 大学」と
呼んでいるのは、そのためです。

LEOC 人財育成のアウトライン

LEOC 大学

仕事や生活をより充実させるための研修制度

新人・新任研修 新しい業務をイチから学べる
選抜型研修 エキスパートを目指す人のために
LEOC cáfe 自由に学べるリカレント講座

LEOC アカデミア

会社の運営や取り組みを考える
タウンミーティング

栄養士クラス
支店長クラス
次世代クラス

LEOC コミュニティ

特定のスキルを持つ人のための交流の場

トップシェフアカデミー
ホスピタリティアンバサダーアカデミー
スポーツ栄養アカデミー
病院栄養アカデミー

LEOC 大学

仕事や生活をより充実させるための研修制度

2018 start! LEOC cáfe

従業員の学ぶ意欲に応えるために、2018 年からリカレント教育を目的とした選択型研修がスタートしました。仕事だけではなく、プライベートにも役立つバラエティ豊かな講座を毎月ラインナップ。興味や目指すキャリアに応じて自由に受講できます。

リカレント教育 誰でも自由に受けられる 年間529講座(2018年実績)

メニュー作成講座

受講者の声
・レジュメを見るだけでなく、実際の例や役立つ情報も交えて教えていただき、充実した研修でした。
・エルパレットが使いこなせればとても便利だと言うことが分かった。
・カロリーや栄養素を合わせることばかりに気を取られていたが、気をつけるポイントなどを再度確認できた。

スイーツアカデミー

受講者の声
・行事食などでデザートをつくることが多いので、スキルアップのために参加しました。
・スイーツについてはあまり知らないため、基礎から学びたくて参加しました。
・自身の時間ができてきて、甘いもの好きの自身の楽しみのためにスイーツづくりができればと思い参加しました。

専門調理和食コース

受講者の声
・茶碗蒸しの具材の下処理や下味の付け方などを学ぶことができた。・和食はいつもやっているので、慣れていますが、細かいポイントを教えていただき、勉強になりました。
・天ぷらや高野豆腐など現場で活かせそうだったので、使ってみようと思います。
・初心者なので、講師の方の話が新鮮でした。近くで見ることができてとても勉強になりました。

選抜型研修

エキスパートを目指したい人のための研修制度。次世代リーダーの育成やプロフェッショナル育成を目的とした、自薦または他薦による高度な研修です。

  • LEOC 大学院栄養学部
  • LEOC 大学院調理・運営学部
  • リーダーシップ研修

LEOC 大学院

面接及び筆記試験に合格した管理栄養士または調理師が参加できる高度な研究機関。年に4回、2 年間のカリキュラムで、課題に応じてプレゼンテーションをしたり、学会に参加したりして、エキスパートを目指します。

新人・新任研修

新しく入社された方や、ポジションが変わる方には、定期的に研修を用意しています。一から学べるカリキュラムが組まれているので、初めての業務でもご安心して挑戦できます。

  • スタンダード調理研修
  • デスク栄養士初任者研修
  • 店長初任者研修

階層別研修

スキルや経験に応じた研修です。それぞれの階層に必要な内容を用意しているので、実践に活かすことができ、キャリア形成にもつながります。

  • 支社長研修
  • 運営指導リーダー研修
  • 他部門別研修

LEOC アカデミア

会社の運営や取り組みを考えるタウンミーティング

エキスパートを目指したい人のための研修制度。次世代リーダーの育成やプロフェッショナル育成を目的とした、自薦または他薦による高度な研修です。

  • 栄養士クラス
  • 支店長クラス
  • 次世代クラス

キラキラ栄養士プロジェクト

LEOCアカデミアから生まれた、管理栄養士や栄養士がキラキラと働く働き方を支援するプロジェクト。評価や働きやすさ、やりがいにつながる人事制度などを検討しています。

LEOC コミュニティ

特定のスキルを持つ人のための成長と交流の場

一定のスキルを持った方にはアンバサダーの称号を贈呈。その方々が集まるコミュニティです。誰かのアイデアを皆で実現したり、意見交換したり、サークルのような感覚で可能性は無限大です。 

同じスキルの仲間、自由な活動
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トップシェフアカデミー

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ホスピタリティ
アンバサダーアカデミー

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スポーツ栄養士アカデミー