一人ひとりに合った、豊富なキャリアプラン。
一人ひとりに合った、豊富なキャリアプラン。

管理栄養士・栄養士のスペシャリストとして、
大別して3つの役割があります。

献立作成のエキスパート
デスクダイエティシャン
調理のエキスパート
シェフダイエティシャン
事業所栄養士のリーダー
センターダイエティシャン

さらにその先には、

原価管理やメニュー開発を担う
栄養管理部
オペレーション構築や調理指導を行う
運営指導部
支店長・支社長としてエリアマネジメントを務める
事業部

といった、本部スタッフとしての道もあります。

栄養士業務のスペシャリストとしてはもちろん、
マネジメント方面で経営に携わることもできるのが、
LEOC式キャリアの特色です。

一人ひとりに合った、豊富なキャリアプラン。 一人ひとりに合った、豊富なキャリアプラン。

先輩社員のキャリア例

  • 富岡 瞳さん

    勉強会や研修を通じて、
    若手ならではの
    チャレンジ!

    富岡 瞳さん 入社 2 年目 / 管理栄養士

    入社~現在:病院 配属

    仕込みや盛付、洗浄・清掃等の基本的な厨房業務をマスターした後、
    消耗品・食材の発注や託児食の献立作成等のデスク業務を担当。
    その他、トレーチェックや新入社員・サプラーの教育指導に携わる。
    2020年10月から、若手育成研修を受講開始。
  • 阿部 久仁子さん

    豊富な現場経験をもとに、
    チャイルドケアの
    スペシャリストに。

    阿部 久仁子さん 入社 11 年目 / 栄養士

    入社~ 4 年目:有料老人ホーム 配属

    有料老人ホームの事業所5件を経験し、仕込み・調理、盛付、洗浄等の
    厨房業務から発注等のデスク業務を経て、事業所責任者を務める。

    5 年~ 6 年目:保育園 配属

    7 年~ 9 年目:病院 配属

    献立作成業務に携わる。

    現在:チャイルドケア栄養管理部 配属

    本部スタッフとして事業所巡回や献立作成、新規オープン対応に従事。
  • 阿部 久仁子さん

    現場栄養士としての
    知識・経験を活かして
    支店長として活躍中!

    岩本 未菜さん 入社 5 年目

    入社~ 3 年目:病院 配属

    基本的な厨房業務から始まり、献立作成までを担当。
    2年目にリーダーシップ研修を受講する。

    現在:ヘルスケア事業部 配属

    現場栄養士としての経験を活かし、支店長として労務管理や収支管理等、
    エリアマネジメントを担当。
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