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2016/08/29

給食

『第12回治療食等献立・調理技術コンテスト』一般食部門にて第1位受賞

この度、8月26日(金)に行われました日本メディカル給食協会主催の
『第12回治療食等献立・調理技術コンテスト』にて、
LEOCが一般食部門に参加し、厚生労働省医政局長賞(第1位)を受賞いたしました。

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■テーマ
高齢者に優しい食事

■メニュー

朝食 太陽の恵みトマト粥  ポカポカ生姜スープ  冷製重ね蒸し
具たくさんチーズ焼
昼食 オムライス  ごぼうのポタージュ  サーモンのテリーヌ
ほうれん草のソテー  りんごのコンポート
夕食 大村寿司  団子汁  宮崎チキン南蛮  がめ煮入り焼売
とろぷる八女茶のブラマンジェ

 

今後も更なる食事のレベルアップを目指して、調理技術の向上を図ってまいります。

 

株式会社LEOC
広報担当

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