10月22日（土）・23日（日）「オープン1周年記念抽選会」を開催！ミシュラン星獲得「銀座おのでら」のセカンドライン「鮨 銀座おのでら 弟本店」

感謝を込めて、ランチコースご招待ペアチケットなどラインナップ

株式会社ONODERAフードサービス（代表取締役社長：長尾 真司　所在地：東京都千代田区）が運営する「鮨 銀座おのでら 弟本店」は、2022年10月22日（土）と10月23日（日）の2日間、オープン1周年を記念した抽選会を開催いたします。

「銀座から世界へ」を合言葉に、鮨・天ぷらなど伝統の日本食を世界に伝えていくことを目指す「銀座おのでら」。その歩みは今や世界5地域13店舗に広がり、うち3店舗でミシュランガイドの星を獲得するなど、世界的な評価をいただいております。
その代表店の一つである「鮨 銀座おのでら ニューヨーク店」では、このたび発表となりました「ミシュランガイド ニューヨークシティ2022」でも一つ星を獲得し、5回連続のミシュランガイド掲載となりました。

2021年10月22日（金）にオープンした「鮨 銀座おのでら 弟本店」は、「銀座おのでら」の本物への徹底したこだわりとホスピタリティはそのままに、より多くの方にカジュアルに伝統の江戸前鮨をお楽しみいただけるセカンドラインとして、開店以来たくさんのお客様にご愛顧をいただいてまいりました。

料理長を務めるのは、赤坂や上野、銀座などでキャリアを重ねてきた職人歴36年・黒澤 重正（くろさわ しげまさ）。仕込みのひと手間から調味料、そしてカウンターでの振る舞いに至るまで、お客様に楽しんでいただくためのこだわりを徹底。食材も先の初競りで多大なるご協力をいただいた豊洲仲卸「やま幸」のマグロはもちろんのこと、季節感溢れるここだけの品をラインナップしております。
「『美味しかった』よりも『楽しかった』」をつくりたいという「銀座おのでら」の想いを継承した「鮨 銀座おのでら 弟本店」は、ハレの日やちょっと特別な日に訪れたくなる、とっておきのひとときをご提供してまいりました。

心からの感謝を込めて、オープン1周年を迎えた今回はご来店いただいた皆様に抽選会を実施。「ランチコースご招待ペアチケット」や、ランチ＆ディナーで使用可能な「10％オフチケット」「ドリンク1杯サービスチケット」などをご用意いたしました。お客様のお越しを心よりお待ちしております。

「鮨 銀座おのでら 弟本店」は、これからもお客様一人ひとりへの感謝を忘れることなく、より愛される店舗を目指し、伝統の江戸前鮨を通してさらなる喜びと感動をお届けしてまいります。

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