アントレックス通販サイト「entre square」に、弊社エグゼクティブシェフ・杉浦 仁志による
連載レシピの第3回が掲載されました。
今回披露されたのは、ベジタリアン料理の世界大会「The Vegetarian Chance」で
アジア人初となるベスト8シェフを勝ち取った一皿「Mazzolino」（マッツォリーノ、花束の意）。
全5回のダイジェスト動画もありますので、ぜひご覧ください。
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