アスリートの
食事・栄養管理

食事はトレーニングの一環

アスリートの食事において「食を通じて勝利をサポート」をテーマに、
プロのスポーツ選手や各種スポーツチーム・団体へ食事提供をしています。
スポーツの種類、また試合やトレーニングのスケジュールに合わせて食事内容を調整しています。

メディア掲載・受賞歴

Articles / Awards history

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  2017/08/08

  鉄板焼　銀座おのでら本店がドラマ撮影で使用されました

  7月18日に放送がスタートしましたフジテレビ系列（関西テレビ放送）火曜日21時～窪田正孝さん主演【僕たちがやりました】のドラマの撮影を鉄板焼　銀座おのでら本店でしていただきました。

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  2017/07/24

  日本食糧新聞 7月24日号に掲載されました

  グループ会社である株式会社レオックフーズの「アミノ酸配合ゼリー」を日本食糧新聞 7月24日号にて特集していただきました。

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  2017/07/04

  鉄板焼　銀座おのでら本店がぴあBOOK「おいしい肉の店2018」に掲載されました

  ジャーナリストのはんつ遠藤様より「達人推薦！新進気鋭のウマい肉のお店」としてご推薦いただきました。

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  2017/06/30

  「月刊低温流通7月号」に掲載されました

  7月号は冷凍めん特集ということで、現在の冷凍食品の使いやすさやクオリティについて取材をしていただきました。

• 1.LEOCは他の給食会社と比べて強みは何ですか。

  LEOCの強みは、お客様のご要望に合わせてオーダーメイドで提案できるところです。お客様のご要望をしっかりヒアリングし、それを具現化しています。

• 2.食事を委託するメリットは何ですか。

  メリットは様々あります。例えば、人件費の削減、煩雑な労務管理からの解放、人材確保、大量仕入れによるスケールメリットにより食材費の削減などが考えられます。

• 3.現在の厨房職員に続けて勤務してもらうことはできますか？

  皆様を面接させていただき、十分に条件面での調整が可能な限り、引き続き勤務していただけるよう努めます。

• 4.給食委託をお願いするときの流れを教えてください。

  お客様のニーズに最適なプランをご提案するために、まずは営業担当が貴施設を訪問し、お話を伺います。運営方針・ご要望・現在の問題点などのヒヤリングをし、現場の環境確認をさせていただきます。調査をもとにご要望に合った運営計画や最適なお見積りをお出しします。弊社の事務所等でご試食していただくことも可能です。詳細にわたりお打ち合わせを重ねた上で、弊社とご契約いただきます。ご契約後は営業担当がオープニング準備から業務スタートまで責任を持ってご対応いたします。

• 5.本部のバックアップ体制はどうですか？

  担当の支店長や支社長が定期巡回し、お客様とのコミュニケーションおよび現場指導を行いながら、より良いサービスをご提供できるように努めております。また衛生、栄養、調理、商品開発、採用、教育など、各分野を専門とする部署がしっかりサポートしております。

• 6.意見や要望を給食（食事）に反映していただけますか？

  給食会議はもちろん、お客様との日常のやりとりからいただいた意見も、できるだけ献立や調理業務などに反映し、常により良いサービスを目指します。

• 7.人材確保にどのような取り組みをしていますか。

  本部に採用の部署を設けております。全国の応募者情報を管理システムにて一元管理し、スケールメリットを活かしております。また福利厚生を重視し、離職率の低減に努めております。

全国115支店、全国2100以上のお客様とのお取引

お客様のご要望にスピーディーかつ、きめ細やかに対応できるよう、全国33支社、115支店に分け、地域密着型運営を行い、より地域のお客さまのニーズにマッチしたメニューやサービスをご提供することを目指しています。

また、営業管理部、衛生管理部、運営指導部など、実際の運営を支援するチームをエリア別で配置し、本部から各事業所をしっかりサポートしています。