専門誌「シェフ」冬春特別版に、ONODERA GROUP エグゼクティブシェフである杉浦 仁志をご紹介いただきました。
杉浦がUSビーフのバラエティミート（ハラミ・サガリ・シマチョウ・タン）を使用し、モダンスタイルで仕上げたメニュー4点をご掲載いただきました。
専門誌「シェフ」について、詳しくはこちら。ぜひ、ご覧ください。
シェフ｜イマージュ株式会社
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