京都栄養医療専門学校主催の公開シンポジウムに、栄養衛生管理部 中川 莉那がパネリストとして登壇

2月15日（水）に学校法人大和学園　京都栄養医療専門学校主催の公開シンポジウム「栄養士・管理栄養士×先端技術～メタバースを活用した遠隔教育モデル～」にて、中川 莉那（関西HC栄養衛生管理部 執行役員）がパネリストとして登壇いたしました。

京都栄養医療専門学校では「メタバースを活用した遠隔教育モデル構築プロジェクト」を推進しています。このプロジェクトは従来の対面授業に加えて、遠隔でも栄養士・管理栄養士の主な業務である「給食経営管理・栄養指導」を学習できるシステムの構築を目的として発足したもので、岸本 浩 氏（京都栄養医療専門学校 栄養士科主任）からプロジェクトの内容と進捗のご報告がありました。
また、田川 麗子 氏（独立行政法人 地域医療機能推進機構 滋賀病院 栄養管理室長）からは「給食現場における栄養士・管理栄養士に求められる資質と人材育成の方法および課題」と題して基調講演が行われました。

その後行われた、パネルディスカッションにおいて中川 莉那（関西HC栄養衛生管理部 執行役員）がパネリストとして登壇。病院・給食委託会社・管理栄養士資格を活かして働く卒業生の3者の視点から、栄養士・管理栄養士の役割とその重要性、必要とされるスキルや資質についてディスカッションし、コロナ禍での臨地実習の状況を受けて、先端技術を用いた遠隔教育に寄せられる期待と可能性について、意見交換を行いました。

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