【受賞】「WORLD SUSHI CUP(R) Special Event」にて「鮨 銀座おのでら」社員が優勝

9月30日（水）に東京ビッグサイトにて開催されました「WORLD SUSHI CUP(R) Special Event “International Sushi Workshop & Creative Sushi Contest”」（主催：農林水産省、国際すし知識認証協会）におきまして、「鮨 銀座おのでら」社員が優勝を果たしました。

本大会は外国籍の寿司職人が、寿司の調理衛生技術と、自国を表現する独創性を競う創作寿司コンテスト。今回は新型コロナウイルスの影響により縮小開催となったものの、選抜された7名の寿司職人が腕を競いました。

大会の詳細につきましては、こちらをご覧ください。
「WORLD SUSHI CUP(R) Special Event “International Sushi Workshop & Creative Sushi Contest”」を9月30日（水）に開催！

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