専門誌「すしの雑誌」第20集（2月28日発行号）に、「鮨 銀座おのでら」をご掲載いただきました。
今回の特集は「危機の時代を乗り切る！すしの売り方・すしの商売 大特集」。テイクアウト需要の拡大に合わせ、太巻きずしやばらちらし・飾り寿司の販売を行っている同店を、モデルケースとしてご紹介いただきました。
「すしの雑誌」について、詳しくはこちら。ぜひ、ご覧ください。
すしの雑誌｜旭屋出版
【鮨 銀座おのでら】
https://onodera-group.com/sushi-ginza/
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