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2023/10/20

メディア掲載

「Omosan Street」に「廻転鮨銀座おのでら本店」が紹介

フリーペーパー「Omosan Street」vol.87に「廻転鮨銀座おのでら本店」をご紹介いただきました。

北九州市とのコラボメニュー北九州産ぬかと鯖を合わせた『炙り糠鯖棒鮨』をご紹介いただきました。赤酢のシャリとぬかで漬け込んだ鯖を押し寿司にしてから最後に炙る、こだわりの逸品です。