建帛社の栄養士・管理栄養士養成課程向けテキスト「スポーツ栄養学」に、関根 豊子（公認スポーツ栄養士）のコラムが掲載されました。
「給食会社におけるスポーツ栄養関連業務」をテーマに、食事提供だけにとどまらない業務の幅広さやその魅力をつづっております。
書籍は12月4日（月）から販売です。詳しくはこちらをご覧ください。
スポーツ栄養学｜株式会社 建帛社
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