ニュース

2024/04/26

メディア掲載

テレビ東京「JAPANプロジェクト」に「鮨銀座おのでら江戸前冷凍鮨」が登場

日本の過去60年の間に「革新」を生み出してきた挑戦者が続々登場。冷凍技術に関するトピックの中で、デイブレイク株式会社が開発した特殊冷凍機「アートロックフリーザー」を使用し、「銀座おのでら」が共同開発した「鮨銀座おのでら江戸前冷凍鮨」をご紹介いただきます。